16 рецептов восхитительных кремов для торта

Эта статья о приготовлении различных кремов для тортов явно не для слабонервных! Венчиком взбиваем яйца с сахаром и крахмалом, доводим молоко до кипения, аккуратно вливаем его в яичную смесь, варим до загустения, добавляем масло, остужаем, взбиваем. Добавляем сливки и получившуюся заварную массу — крем готов для прослоек. Миксером взбиваем сметану с двумя видами сахара, добавляем творог, ставим в холодильник. Этот крем подходит для украшения и прослоек.

Для другого крема нужно замочить желатин, взбить сливки до густой консистенции, соединить их с йогуртом и желатином. Охладить — готово! С таким кремом можно украшать торты.

Ещё один рецепт предлагает взбить белки с сахаром на водяной бане до загустения — отличный крем для украшения выпечки. А как насчет крема из шоколада и сливок? Просто порубите шоколад, растопите его со сливками, остудите — готовый крем можно использовать для выравнивания торта.

И это ещё не все! Есть ещё кремы на основе молока, лимона, кефира, масла — каждый со своим неповторимым вкусом. Но запомните: подготовка всех этих кремов требует терпения и точности. Но результат точно стоит этого труда!

Так что если вы хотите порадовать своих близких вкусным и оригинальным тортом, не стесняйтесь экспериментировать с разными видами кремов. Главное — не забывайте про любовь и юмор при приготовлении!